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In cucina con l'erìsimo

In cucina con l’erìsimo Le nostre ricette con l'erba dei cantanti

Eventi Food

Un anno è passato e la promesse sono state mantenute: arriva in occasione dell’incontro finale del 30 novembre uno dei prodotti più attesi e inaspettati di questo progetto: il libro delle ricette con l’erisimo! Il libro si intitola “In cucina con l’erìsimo – le nostre ricette con l’erba dei cantanti” e raccoglie la novità di…
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Il Team di Erisimo a Milano

Un anno di erìsimo a Milano Risultati della ricerca agronomica, alimentare e sul territorio sul Sisymbrium officinale

Eventi Ricerca scientifica

Venerdì 30 novembre una giornata speciale per celebrare un anno del progetto “Erisimo a Milano”. Un anno molto intenso di lavoro, in laboratorio e in campo; un anno scandito da incontri  per parlare di verde, di scienza e della voce in tutte le sue sfaccettature, da eventi musicali e di continuo scambio con la città…
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Silvia Zaru Quartet meets Ladies in Tune

A PIU’ VOCI – Un concerto da non perdere Silvia Zaru Quartet meets Ladies in Tune

Eventi Food Voce e canto

Venerdì 30 Novembre | Un concerto emozionante, dove il canto farà da padrone; e una sorpresa “gastronomica” che vi farà venire l’acquolina in bocca: questi i due ingredienti dell’appuntamento del 30 novembre all’auditorium Cerri di Via Valvassori Peroni 56, dove saremo ospiti del Municipio 3. Per festeggiare questo anno dedicato all’erba dei cantanti, non potevamo…
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Venerdì 30 Novembre Erìsimo a Milano è lieto di invitarvi a festeggiare un anno di progetto!

Erìsimo compie un anno! In Citta Studi tra Scienza e Canto

Eventi Ricerca scientifica Voce e canto

Venerdì 30 Novembre Erìsimo a Milano è lieto di invitarvi a festeggiare un anno di progetto! Il nostro 2018 si è snodato tra appuntamenti e incontri multidisciplinari con la precisa vocazione di far dialogare mondi diversi; botanici, agronomi, chimici, microbiologi, foniatri, ma anche esperti del verde urbano, di gastronomia e di comunicazione hanno incontrato la…
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Ri-Generare a MuBAJ – Programma Un sabato nel verde per imparare e riflettere

Eventi Territorio

SABATO 20 OTTOBRE è una giornata da passare al Museo Botonico Aurelia Josz! Le voci di botanici, agronomi, urbanisti, progettisti e artisti si intrecciano costruendo un percorso di approfondimento creativo attorno al tema della rigenerazione territoriale. Il programma si articola in 3 parti e la prima è dedicata alll’erìsimo e ad altre specie spontanee che…
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Il Mercato Naturale Motivazione e significati del foraging nell'era contemporanea

Eventi Food Territorio

E’ lunedì 15 Ottobre il quarto ed ultimo appuntamento con le “Conversazioni dell erìsimo” – il ciclo di incontri presso la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari disegnati per approcciare l’erìsimo in ottica interdisciplinare. Nel primo incontro Vedo Sento Parlo la coordinatrice del progetto Erìsimo a Milano Angela Bassoli ha introdotto l’audience allo studio del…
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L’importante è concentrare In visita a EPO-Estratti di Piante Officinali

Ricerca scientifica

Abbiamo imparato a conoscere l’erìsimo, a trovarlo dove cresce spontaneo e a coltivarlo nei nostri giardini; ma come possiamo godere tutto l’anno delle sue benefiche proprietà, anche quando siamo fuori stagione? A questo ci pensano aziende come la EPO-Estratti Piante Officinali, che hanno focalizzato la loro attività nella trasformazione di piante officinali in concentrati, estratti…
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Ri-Generazione urbana verde fra arte e progetto Erìsimo torna al Museo Botanico Aurelia Josz

Eventi Territorio

La rigenerazione territoriale nasce dalla consapevolezza delle nuove generazioni e dall’impegno attento degli operatori territoriali. Le voci di botanici, agronomi, urbanisti, progettisti e artisti si intrecciano costruendo un percorso di approfondimento creativo, svelando il punto di vista di chi già è attivo sul territorio e di chi si prepara ad operare nel futuro. Una giornata…
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Un canto nuovo per la rigenerazione territoriale Agostini S., Urbanistica periagricola, Maggioli Politecnica, 2018

Rassegna stampa Ricerca scientifica Territorio

Autore: Stella Agostini Editore: Apogeo Education, Maggioli, Settembre 2018 Collana: Politecnica – Ubanistica Dati: pp. 304 Codice ISBN / EAN 8891622396 / 9788891622396 La scoperta dell’erisimo in un parterre verde occupato abusivamente dalle auto, indica come la rigenerazione territoriale richieda uno sguardo attento e una nuova capacità di saper leggere i valori che ci circondano.…
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erisimo coltivato a Saviore presso l'azienda agricola Dimensione Natura

Erìsimo in altura L’erìsimo viene coltivato a Saviore dell’Adamello (Val Camonica)

I protagonisti Ricerca scientifica Territorio

L’erìsimo non cresce solo a Milano. La stagione estiva è stata un’utile occasione per incontrare l’erìsimo in Val Camonica (BS), dove da anni la Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Milano è presente con un suo polo didattico, denominato UNIMONT (www.unimontagna.it), e con un importante centro di ricerca. Il Centro di…
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